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诗文	麻辣烫
释义	食材明细 主料 淮山面 一个 牛肉丸 七个 蟹棒 六个 鸽子蛋 三个 生菜 适量 辅料 植物油 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 火锅底料 适量 盐 适量 生抽 适量 老干妈豆豉 适量 香辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 麻辣烫的做法步骤 1 一个淮山面煮八分熟沥干水。 2 生菜清洗好。 3 牛肉丸蟹棒提前解冻。 4 热锅冷油，放入火锅底料，炒散。 5 加入清水，放入姜蒜，烧开，放盐。 6 烧开了。 7 放入牛肉丸和蟹棒先煮三分钟。 8 再将鸽子蛋打进入煮二分钟。 9 放入生菜，拌匀。 10 再放入面条，煮一分钟。 11 加入生抽和老干妈，拌匀。 12 关火。 13 开吃，简单的美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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