“冬季养生，最佳食材，大白菜。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。看看这款家常菜，几分钟就可以做好：”
食材明细
- 酸咸 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
-
1白菜斜着刀切片 -
2切胡萝卜 -
3碗汁：生抽，陈醋，淀粉，蒜，适量水搅拌均匀（用量见配料表） -
4锅里底油烧热，葱姜炝锅 -
5先煸胡萝卜（它的维生素是溶于油中的）这样吃才最有营养。 -
6下白菜翻炒（大火炒菜） -
7白菜变软加盐 -
8倒碗汁，翻勺出锅。 -
9成品
小窍门
千万不要放味精，鸡精之类的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
活血化瘀