“乌冬面的口感，怎么吃都好吃。
碧绿的蔬菜，鲜香的火腿，配上Q滑的乌冬面，堪称绝配。
有维生素有动物性脂肪也有淀粉类的一道快手面——火腿青菜炒乌冬”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿青菜炒乌冬的做法步骤
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1准备好乌冬。 -
2准备好配菜。 -
3青菜洗净切段，火腿肠切片。 -
4炒锅内放油，加入葱花和火腿肠炒香。 -
5加入青菜菜梗的部分，翻炒。 -
6加入乌冬面，炒散。 -
7放入酱油，糖，盐，一小勺清水。 -
8加入青菜叶，翻炒均匀。 -
9淋入少许麻油，即可出锅装盘。
小窍门
1.青菜类的青江菜鸡毛菜等都可以，我用了日本最便宜的小松菜。
2.火腿也可以换成培根咸肉等，新鲜的猪肉牛肉也可以，不过没有火腿和培根鲜美。
3.加酱油的菜，放少量的糖可以提鲜。
2.火腿也可以换成培根咸肉等，新鲜的猪肉牛肉也可以，不过没有火腿和培根鲜美。
3.加酱油的菜，放少量的糖可以提鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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