“为家人做健康的牛奶土司面包~”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶香吐司的做法步骤
-
1为家人做健康的牛奶土司面包~ -
2将除黄油外的以上材料放入面包机，厨师机或手工揉面至扩展阶段，再加入黄油继续揉至完全阶段（能拉出较薄的薄膜
-
3揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵，根据季节温度不同一般，1-2个小时左右面团发到2.5倍大小，手指按压有洞，微微回缩肚脐状即可
-
4看一下发酵好的面团内部状态，应该是蜂窝状
-
5取出面团分割成三等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
-
6擀成椭圆形，翻面卷起
-
7盖上保鲜膜松弛15分钟
-
8再把面团擀成椭圆形，翻面进行第二次擀卷
-
9面团放入土司盒里，入烤箱，放一杯温水，开38度二发
-
10发酵到8分满，取出，预热烤箱170度，烘烤35分钟，
-
11出炉，立刻脱模
-
12放凉就可以吃啦
-
13我更喜欢手撕，一会儿就能吃一半
小窍门
1温度和时间请根据自家的烤箱脾气来设定
2含水量需要根据不同品牌的面粉吸水率和天气湿度来调整。
3这个方子适合450克土司模，我用的是学厨的小黑模，受热比较快，用其他模具注意要增加烘烤时间和温度哦
2含水量需要根据不同品牌的面粉吸水率和天气湿度来调整。
3这个方子适合450克土司模，我用的是学厨的小黑模，受热比较快，用其他模具注意要增加烘烤时间和温度哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 饺子皮葱油饼
- 黄瓜花生干丁
- 桂花红枣蒸南瓜
- 酸奶水果
- 豆芽炒鸡蛋
- 金针菇肉圆汤
- 自制芝麻酱
- 咸黄瓜
- 冬瓜薏米排骨汤
- 奶茶
- 粉红苋菜饼
- 飞饼皮榴莲酥
- 红烧胡萝卜
- 瑶柱烧冬瓜
- 清煮南瓜
- 芒果小布丁
- 爽口包心菜
- 小白菜炖粉皮
- 紫菜黄瓜蛋汤
- 过瘾把子肉
- 单县羊肉汤
- 金钱小面包
- 冬瓜丸子汤
- 木须肉
- 酸菜鸡蛋肉丝面
- web feet
- webfeet
- Webfoot
- webfoot
- web-footed
- webfooted
- Webfoots
- web link
- weblog
- web log
- webmail
- webmaster
- web of intrigue
- web page
- webpage
- 杂诗三首（明·丘浚）
- 杂诗三首（明·李梦阳）
- 杂诗三首（明·王守仁）
- 杂诗三首（明·薛瑄）
- 杂诗三首（明·许国佐）
- 杂诗三首（明·陆深）
- 杂诗三首（明·陈献章）
- 杂诗三首（民国末当代初·吴未淳）
- 杂诗三首（清·周馨桂）
- 杂诗三首（金·王良臣）
- 杂诗三首（魏晋·傅玄）
- 杂诗三首（魏晋·张华）
- 杂诗三首（魏晋·张翰）
- 杂诗九首录四（近现代·汪石青）
- 杂诗九首（明·王世贞）
- 动漫技法新手速成(绘制卡通动物)
- 动漫技法新手速成(基础技法)
- Excel2007公式与函数实例详解(附光盘)/Office高手
- 原道(第15辑)
- Illustrator CS3图案绘制技术精粹(附光盘)/影像圣堂
- 大学计算机基础(21世纪高等学校计算机规划教材)
- 电子支付与结算(21世纪高等院校电子商务规划教材)
- PHP开发典型模块大全(附光盘)/软件工程师典藏
- 3ds Max印象静帧的艺术(附光盘Ⅱ)
- 新求精德语强化教程(附光盘中级Ⅱ普通高等教育十一五国家级规划教材)
- C#开发典型模块大全(附光盘)/软件工程师典藏
- Autodesk Maya2009标准培训教材(附光盘ⅡAutodesk授权培训中心ATC推荐教材)
- Java开发典型模块大全(附光盘)/软件工程师典藏
- 农村社会学(新编大学社会学教材)
- 摩擦学原理(机械工程学科研究生教学用书)