食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯煎饼的做法步骤
-
1紫薯洗净去皮 -
2上锅蒸至熟透
-
3蒸熟的紫薯用勺子捣碎压成紫薯泥
-
4加入适量的糯米粉和两勺白糖，比较喜欢吃甜食的朋友白糖可根据个人的口味增加
-
5加适量的水揉成面团
-
6把面团揪成大小均匀的小帝子，在手里搓圆然后再按平，依次摆放盘里待用
-
7把面团揪成大小均匀的小帝子，在手里搓圆然后再按平，依次摆放盘里待用
-
8平底锅预热，加少许油
-
9放入紫薯饼小火慢慢煎，两面反复煎，煎至两面熟透就可以出锅了
-
10出锅装盘
-
11来张近照
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
儿童
宴客菜
午餐