食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤排骨的做法步骤
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1葱切段，姜切丝，蒜切末
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2倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺蜂蜜，两勺料酒，香叶三片，盐适量，糖适量，胡椒粉制作蜜汁
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3肉洗净沥干水分后放入蜜汁内，搅拌均匀后密封，冰箱冷藏24小时
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4腌制结束后，摆入烤盘
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5烤箱预热后210°中层25分钟
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6中途10分钟左右拿出，刷一下剩余的蜜汁
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7当时烤盘忘了放锡纸或吸油纸了，悲剧了，最后清晰的方法试用木铲铲的
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8装盘，即可食用
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
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