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诗文	干煎鲅鱼
释义	食材明细 主料 鲅鱼 适量 辅料 面粉 适量 调料 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 姜 适量 花椒 适量 玉米油 适量 咸香 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 干煎鲅鱼的做法步骤 1 鲅鱼洗净切块。 2 放蚝油、生抽、盐、姜、花椒拌匀腌制20分钟。 3 裹上干面粉。 4 全部裹好，放10分钟。 5 热锅冷油。 6 下入鱼块。 7 中火慢慢煎，多翻几次面，煎熟。 8 出锅。 9 太香了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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