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诗文 火麻仁酱香魔芋烧豆腐
释义
火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法
“这道菜最适合秋冬季节吃,汤汤水水,热热乎乎,豆腐和魔芋都是公认的健康食材,营养丰富含糖低,适合大多数的人食用,而且烹制超级简单,用的调料也很少,只是最后记得放火麻仁哦!”

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
  • 魔芋 1块
  • 火麻仁 15克
辅料
  • 肉末 适量
  • 青蒜 1根
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 小米辣 2个
调料
  • 郫县豆瓣酱 2勺
  • 麻辣酱 1勺
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法步骤

  • 火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好主料和辅料:豆腐和魔芋分别用开水焯一下,出些水可以更紧致。
  • 火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法步骤:2
    2
    锅中放油,油热下肉末。
  • 火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法步骤:3
    3
    将肉末炒散,放姜、蒜末、小米辣炒香。
  • 火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法步骤:4
    4
    放豆瓣酱。
  • 火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法步骤:5
    5
    一起炒香。
  • 火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法步骤:6
    6
    加入适量水煮开。
  • 火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法步骤:7
    7
    放豆腐和魔芋。
  • 火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法步骤:8
    8
    食材煮熟入味,出锅前放青蒜提香。
  • 火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法步骤:9
    9
    出锅装盘撒火麻仁增加营养。

小窍门

此菜应多留一些汤汁,下饭更有滋味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:32:33