网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 青椒香菇蒸蛋
释义
青椒香菇蒸蛋的做法
“上次周末在家附近的樱花墅吃过一次这样的蒸蛋,感觉很鲜美!今天想尝试一次,做的还不错,大家按我的方法少放一点油就完美了!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 香菇 两朵
  • 青椒 半个
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 葱末 少许
  • 蒜末 一点点
  • 豆油 适量
  • 姜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

青椒香菇蒸蛋的做法步骤

  • 青椒香菇蒸蛋的做法步骤:1
    1
    香菇,青椒,胡萝卜,切碎!
  • 青椒香菇蒸蛋的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切沫,我习惯每次切很多,够一天做菜用的!这个量不是全都用于本次做菜啊!
  • 青椒香菇蒸蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散加入一倍的水,大概!搅拌均匀,我从来不过滤,没有那么高的要求!蛋液里面要加一些盐!适量
  • 青椒香菇蒸蛋的做法步骤:4
    4
    锅烧开,放入蛋液,我没有照保鲜膜,加了一个盖子,这个比保鲜膜会多用一些时间!
  • 青椒香菇蒸蛋的做法步骤:5
    5
    锅里加豆油,油热下葱姜蒜沫炒香!油温不要过高!
  • 青椒香菇蒸蛋的做法步骤:6
    6
    加我们事先切好的蔬菜丁!加生抽,炒匀!闭火!蛋液里有盐,这个里面也可以少加一点点!口轻可以只放生抽不放盐!
  • 青椒香菇蒸蛋的做法步骤:7
    7
    这次我掐时间了,15分钟,表面凝固了!这个状态开始加我们炒好的蔬菜丁啦!
  • 青椒香菇蒸蛋的做法步骤:8
    8
    这张照片照的模糊,审核不通过打算去点!锅里有蒸汽很难拍照!均匀把炒好的蔬菜丁铺蒸蛋上!
  • 青椒香菇蒸蛋的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖这次我没有加上面的罩,怕青椒颜色大劲!继续蒸了4分钟,用筷子试探蒸蛋有没有完全蒸熟!如果蒸熟了,闭火!
  • 青椒香菇蒸蛋的做法步骤:10
    10
    迫不及待的尝尝味道,真的不错哦!下次少点油!
  • 青椒香菇蒸蛋的做法步骤:11
    11
    太好吃了,光光咯!两人的量!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   早餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 15:27:09