食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉切丁，加盐、料酒、水淀粉腌制
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2大葱切小段 -
3水淀粉、酱油、料酒、盐、白砂糖和醋调成芡汁 -
4大火爆香花椒、干辣椒，放入腌好的鸡丁煸炒至变色后，放入葱粒炒香 -
5调入芡汁，搅拌均匀 -
6待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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