食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒蒲瓜的做法步骤
-
1蒲瓜去皮，切成片 -
2蒜苗尖椒切段 -
3放点油下蒜苗的白色部分 -
4香味出来以后放蒲瓜， -
5加点料酒，不断翻炒，炒干以后，加点水，盖上锅盖焖 -
6过大概三四分钟，到蒲瓜变得半透明， -
7放尖椒，蒜苗的青色部分，加点盐，鸡精，炒几下，可以出锅了~
小窍门
1，蒲瓜之所以好吃，就是因为半透明的软软的，没透明就没有全熟哦，别说什么生点的爽脆，，要爽脆吃别的蔬菜去。，，
使用的厨具：炒锅
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