“我家LG最爱喝的汤我也喜欢。更喜欢排骨，莲藕和汤，统统吃掉。呵呵...所以这汤常常会出现在我家。
我喜欢将煲汤材料在汤锅里煮滚后，才转移电子砂锅。这样省时间也省电源，因为汤滚了放进砂锅，开电源就很快热了。不必从冷至热那段时间。而且我相信这个做法让电子砂锅的寿命也长一点。不相信我这电子砂锅已经用13年以上了。证明我的做法是有道理的。
用电子砂锅煲汤很方便，一来不必看火，二来上班回来就有浓浓稠稠的汤汁喝了。何乐而不为呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
排骨莲藕花生汤的做法步骤
-
1原料：大骨,莲藕,红枣,花生,,蚝干,吊片,枸杞。 -
2大骨洗净，首先大骨烧开飞水，捞出沥干，备用。 -
3锅加水烧开加入花生，蚝干，红枣，枸杞及吊片，焖约10分钟。 -
4莲藕刮去外面的表皮切块。加入藕片煲10分钟。 -
5加入排骨再煲10分钟。 -
6煮滚后，把所有汤料转移电子砂煲熬上两个小时左右。 -
7加适量盐、鸡精调味，再熬一个小时左右即可。 -
8成品图@@来喝汤咯。
使用的厨具：电子瓦煲、炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
粤菜
儿童
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜