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诗文
鲜肉混沌
释义
食材明细
主料
猪肉
260克
葱
4克
姜
适量
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
未知 难度
鲜肉馄饨的做法步骤
1
准备切好块猪肉。
2
姜剁成碎末,越碎越好。
3
切好的姜泥。
4
肉剁碎,混合姜泥,再剁至混合均匀。
5
肉泥放进盆里,放入一个鸡蛋。
6
倒入切好的葱末,和适量的盐,混合均匀,放入冰箱冷冻层冻15分左右。
7
那一张皮,在中间放一点馅,将朝自己那面的皮向上折叠。
8
将朝上的皮向下折叠,成枕头状。
9
两个大拇指放在皮下(两个大拇指紧贴在一起),其他手指沿着大拇指向下折叠,成梯形,然后封口。
10
成品图。在锅中放水烧开后放入馄炖,盐,和喜欢的蔬菜,煮至皮变得透明,再煮3分左右即可出锅了。
小窍门
包馄炖时馅料不能放太多,盐的话每个人的口味不同,所以自己定吧,这也是我第一次包,呵呵。
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更新时间:2026/6/18 18:13:39