“吃芋头的季节。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
豉油排骨蒸芋头的做法步骤
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1排骨洗净加适量盐，两勺蒸鱼豉油拌匀。 -
2小毛芋去皮切滚刀块，加盐和豉油拌匀。
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3一大勺红薯淀粉加入排骨，可以少量撒点水拌匀，让排骨裹满淀粉。
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4芋头放在碗的底部，把排骨均匀放上，高压锅放气后中小火蒸30分钟。
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5出锅后撒葱花，排骨滑嫩芋头粘糯。
使用的厨具：蒸锅
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