食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红丝绒蛋糕的做法步骤
-
1准备好所需要的材料 -
2黄油软化后，加入盐和糖混合，用打蛋器搅打成粗颗粒状（如图所示） -
3分三次加入鸡蛋液，每次都用打蛋器搅打均匀后再加入下一次 -
4将柠檬汁加入搅打好的黄油糊中，搅拌均匀 -
5脱脂牛奶中加入食用色素，搅拌均匀 -
6面粉中加入可可粉、小苏打混合均匀 -
7将混合均匀后的面粉加入黄油糊中，搅拌均匀 -
8搅拌均匀的黄油糊中，分三次加入调好的色素牛奶，搅拌成如图这样 -
9将搅拌均匀的蛋糕糊，装入裱花袋中，均匀的挤到蛋糕模具中。放入预热好175°烤箱中，上下层烤25分钟即可 -
10将烤好的蛋糕冷却后，挤上打发好的奶油霜即可食用了
使用的厨具：电烤箱
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