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诗文 香酥藕盒
释义
香酥藕盒的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 2节
  • 肉碎 150g
  • 面粉 50g
辅料
  • 米酒 1勺
  • 鸡蛋 2个
  • 植物油 1000ml
  • 糯米粉 100g
  • 1茶匙
  • 葱花 少许
  • 姜末 少许
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香酥藕盒的做法步骤

  • 香酥藕盒的做法步骤:1
    1
    莲藕洗净,用钢丝球搓是个神器哦
  • 香酥藕盒的做法步骤:2
    2
    搓完后,看看劳动人民搓完后的对比
  • 香酥藕盒的做法步骤:3
    3
    准备做馅料的肉末、葱、姜末和米酒
  • 香酥藕盒的做法步骤:4
    4
    肉末,姜末、米酒和葱入碗搅拌
  • 香酥藕盒的做法步骤:5
    5
    加入两个鸡蛋
  • 香酥藕盒的做法步骤:6
    6
    加入盐拌匀
  • 香酥藕盒的做法步骤:7
    7
    藕片一刀不断、一刀断,切成一个夹子状
  • 香酥藕盒的做法步骤:8
    8
    把调好的馅料加入耦盒内
  • 香酥藕盒的做法步骤:9
    9
    填满馅料了,准备下油锅
  • 香酥藕盒的做法步骤:10
    10
    准备糯米粉,加入清水搅拌。拌得较浓筹些
  • 香酥藕盒的做法步骤:11
    11
    搅拌好的糯米料
  • 香酥藕盒的做法步骤:12
    12
    锅内热油,油温要达到糯米料下去能漂浮、冒泡
  • 香酥藕盒的做法步骤:13
    13
    藕盒沾满糯米料,然后下油锅
  • 香酥藕盒的做法步骤:14
    14
    双面炸至金黄
  • 香酥藕盒的做法步骤:15
    15
    OK,炸出来金黄就可以吃啦!香酥美味哟
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 18:03:25