“经常做面食，这次尝试加入花生酱，味道非常好”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生酱香葱花卷的做法步骤
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1将面粉里加入泡打粉和酵母拌匀，然后加入适量清水，揉成软硬适中的面团，放至温暖的地方发酵 -
2待面团发酵至用手撕开里面呈蜂窝状即可
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3将面团揉光滑，擀开，挤上花生酱，用勺子背均匀的抹平，然后撒上葱花即可
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4把抹好花生酱的面片卷起
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5均匀的切成5厘米左右的段，用筷子从中间压一下
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6抽出筷子，握住顺着筷子的两边拽一下，稍微扭一下，压到底下即可
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7花卷全部做好后，放入铺好蒸布的蒸屉中，大火至水开后再蒸20分钟左右即可
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8成品，葱香带着花生酱的香，空口也能吃两个
小窍门
冬季气温低，和面时可以将清水换成温水，利于发酵，我所用的四季宝花生酱口味咸香，所以不必放盐，蒸锅里的屉布使用前用水湿透再铺在蒸屉上，防止粘
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜