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诗文
香菇鸡杂玉米面条
释义
食材明细
主料
玉米面条
适量
鸡杂
一套
香菇
80g
辅料
清水
些许
调料
食用油
2匙
食盐
适量
鸡精
小许
料酒
小许
生抽
3g
淀粉
小许
葱姜
小许
咸鲜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香菇鸡杂玉米面条的做法步骤
1
玉米面条跟米粉一样,如果不提前泡,就要多煮一会儿,冷水下锅煮。
2
乌鸡杂一套,洗净。
3
切片。
4
放容器内,切葱姜放进来,放食盐和鸡精及料酒和食用油。
5
拌匀放淀粉。
6
搅拌均匀备用。
7
香菇洗净切片。
8
切葱姜放进来。
9
切葱芽。
10
热锅冷油,苏泊尔的平底锅都是中间高,也不知道谁设计的,估计肯定不是会做饭的。
11
油热放鸡杂滑炒。
12
鸡杂炒熟。
13
盛出来。
14
放香菇翻炒。
15
放食盐、鸡精及清水生抽。
16
炒至汤汁快收干。
17
放鸡杂和葱叶,翻炒均匀即可。
18
煮好的面条捞出。
19
装盘。
20
放上鸡杂。
21
成品。
小窍门
喜欢吃辣的,把鸡杂用鲜辣椒炒过更好吃。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/5/10 4:31:40