“兔肉营养丰富，低脂肪，享有“荤中素”美誉。所以兔肉即可以单独烹制，也可以和其它的肉类搭配烹制。并且兔肉最大的特点是，无论和哪一种肉搭配，吃起来就有另一种肉的的味道。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱烧兔块的做法步骤
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1主料：兔子 -
2把兔子斩块。 -
3锅中加冷水，放入葱姜，放入兔肉块。 -
4将其烧开即可关火。 -
5捞出，反复冲洗干净。 -
6热油，放入葱姜炒香，放入兔肉块。 -
7反复翻炒，炒制出香味。 -
8加入豆瓣酱。 -
9将其翻炒均匀。 -
10加适量清水，烧开后加盐、冰糖调味。 -
11小火烧制40分钟，烧制到兔肉软烂。 -
12旺火稍稍收汁，即可关火。 -
13出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、选择自己喜欢的酱料就可以。
2、烧制的时间仅供参考，以主料熟透为准。
2、烧制的时间仅供参考，以主料熟透为准。
使用的厨具：炒锅
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