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诗文 海参捞饭
释义
海参捞饭的做法
“海参健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。
增强人体免疫力--硒-抗氧化剂是抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。”

食材明细

主料
  • 水发海参 一只
辅料
  • 西兰花 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 大葱 适量
  • 生姜 适量
配料
  • 蚝油 适量
  • 鲍鱼汁 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

海参捞饭的做法步骤

  • 海参捞饭的做法步骤:1
    1
    做捞饭的材料
  • 海参捞饭的做法步骤:2
    2
    葱切段、姜切片备用。
  • 海参捞饭的做法步骤:3
    3
    锅中加入适量橄榄油炒香葱姜。
  • 海参捞饭的做法步骤:4
    4
    加入适量的水。
  • 海参捞饭的做法步骤:5
    5
    加入适量鲍鱼汁。
  • 海参捞饭的做法步骤:6
    6
    加入适量的耗油,把葱姜捞出。
  • 海参捞饭的做法步骤:7
    7
    把海参放入汤中,大火烧开,小火煨20分钟。
  • 海参捞饭的做法步骤:8
    8
    西兰花洗净掰成小朵,开水中焯烫一下。
  • 海参捞饭的做法步骤:9
    9
    最后用小碗盛米饭扣到盘中,摆上西兰花、胡萝卜,海参,浇上汤汁即可。
使用的厨具:汤锅、煮锅
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更新时间:2025/3/16 11:00:32