“今天路过菜市场看到红土豆，买菜阿姨一直推荐说很好吃，营养好！刚好我也想吃土豆泥了，就买了几个！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆泥的做法步骤
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1土豆洗干净，上蒸锅蒸熟！红土豆果然很沙，蒸熟后都有点裂纹. -
2土豆去皮，剥好待用，胡萝卜，火腿肠切丁
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3把玉米粒和胡萝卜丁用开水烫下
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4锅烧热，加油，放入胡萝卜丁，玉米粒，香肠粒翻炒，加盐，继续翻炒几下
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5加入土豆，一边翻炒一边用锅铲压碎（因为土豆很沙一压就碎），压碎后，加入淡奶油和胡椒粉，翻炒均匀，就好啦
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6这款土豆泥跟超市买的美极土豆泥味道很象，但是更香醇，因为加了淡奶油
小窍门
如果买的是一般的土豆，不易碎的话，可以先把土豆放入保鲜袋中碾碎
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃