食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
乌贼鲞蒜薹炒茭白的做法步骤
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1食材：乌贼鲞、蒜薹（已折段清洗）、茭白（已剥壳清洗）。 -
2将乌贼鲞泡软、去骨洗净捞出。
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3放在案板上切开。
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4将茭白放在案板上切成片。
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5将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟捞出。
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6起锅倒油烧热，下入切好的茭白和乌贼鲞，加适量的料酒。
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7翻炒翻炒。
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8接着，合入焯好的蒜薹翻炒翻炒。
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9然后，加适量的生抽。
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10加适量的盐。
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11加适量的味精。
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12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜