食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
抹茶面包的做法步骤
-
1将除黄油的所有材料放入面包桶里面。 -
2黄油事先切小块软化。 -
3启动一个或面程序后放入软化的黄油。 -
4继续揉到能拉出薄膜即可。 -
5发酵至1.5倍大。 -
6取出排气分成六等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
7擀成长舌状。 -
8从一边向另外一边卷起收好收口，稍微整理一下两边。 -
9二次发酵至两倍大，筛上面粉。 -
10再稍微改一下花刀。 -
11送入预热好的烤箱中上下火170°15分钟即可。 -
12成品图。
使用的厨具：其他
所属分类：
烘焙
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