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诗文	抹茶面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 250g 辅料 黄油 30g 细砂糖 20g 酵母 3g 清水 110g 鸡蛋 1个 五十铃抹茶粉 8g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 抹茶面包的做法步骤 1 将除黄油的所有材料放入面包桶里面。 2 黄油事先切小块软化。 3 启动一个或面程序后放入软化的黄油。 4 继续揉到能拉出薄膜即可。 5 发酵至1.5倍大。 6 取出排气分成六等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。 7 擀成长舌状。 8 从一边向另外一边卷起收好收口，稍微整理一下两边。 9 二次发酵至两倍大，筛上面粉。 10 再稍微改一下花刀。 11 送入预热好的烤箱中上下火170°15分钟即可。 12 成品图。 使用的厨具：其他 所属分类： 烘焙   下午茶
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