“青萝卜也叫水果萝卜；生吃，生津润肺化痰，熟吃，开胃解腻助消化”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青萝卜蒸肉卷的做法步骤
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1主料备齐 -
2辅料备好
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3肉剁成肉泥倒上适量料酒，胡椒粉，五香粉搅匀
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4加入盐，生抽，耗油，葱，姜末搅匀
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5最后加点淀粉搅匀，目的是肉馅儿口感嫩些
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6青萝卜削去皮
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7切成大约2-3㎜的薄片，好像我切的用点厚啦
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8放进开水锅里加点盐煮1-2分钟萝卜变软捞出
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9煮好了给它过一下冷水
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10每一片放上适量搅好的肉泥
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11摆放在盘子里
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12放进蒸锅里到点蒸鱼豉油，大火蒸10分钟
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13蒸好直接吃，味道很不错的
小窍门
萝卜片切的稍薄些比较好卷
使用的厨具：蒸锅
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