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诗文
鸭血豆腐
释义
食材明细
主料
北豆腐
1块
鸭血
1盒
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
郫县豆瓣酱
2勺
生抽
10ml
料酒
10ml
白糖
10g
香辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸭血豆腐的做法步骤
1
豆腐切块,鸭血切块,烧水焯豆腐和鸭血去腥味,捞出控水。
2
葱姜蒜切碎,锅中放油,放郫县豆瓣酱和葱姜蒜炒出红油。
3
放豆腐和鸭血,煸炒2分钟,料酒白糖,生抽淀粉调汁倒入锅中炒匀。
4
盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/13 17:23:52