网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 简易荔芋腊鸭煲
释义
简易荔芋腊鸭煲的做法
“安徽朋友送的腊鸭腿,网上买的荔浦芋头。这个组合加上耐热砂锅,造就一道不用加任何调料的简单零失败快手菜。”

食材明细

主料
  • 荔浦芋头 1个
  • 腊鸭腿 2只
辅料
  • 生姜 3片
  • 原味 口味
  • 简单 难度

简易荔芋腊鸭煲的做法步骤

  • 简易荔芋腊鸭煲的做法步骤:1
    1
    荔浦芋头削皮,切滚刀块
  • 简易荔芋腊鸭煲的做法步骤:2
    2
    腊鸭腿切块
  • 简易荔芋腊鸭煲的做法步骤:3
    3
    耐热砂锅放两勺油,放姜片,腊鸭块皮朝下进锅,煎出油来,再翻面。
  • 简易荔芋腊鸭煲的做法步骤:4
    4
    腊鸭翻面后放芋头块,尽可能接触到油。
  • 简易荔芋腊鸭煲的做法步骤:5
    5
    煎一小下,加水,与材料齐平即可。
  • 简易荔芋腊鸭煲的做法步骤:6
    6
    开锅后加盖,小火慢炖。
  • 简易荔芋腊鸭煲的做法步骤:7
    7
    炖到芋头软烂汤汁收干就好了。
  • 简易荔芋腊鸭煲的做法步骤:8
    8
    基本不用怎么看管,只要注意别干锅糊锅就行。

小窍门

盖盖子后一定要小火炖,小火炖,小火炖。
腊鸭已有盐份故不放盐,不放盐,不放盐。
用塔吉锅效果更好,时间更短。
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:36:47