“这个南瓜是婆婆家地里种的，拿来了一段时间，一直没吃，今天我用豆角和五花肉和南瓜一起炖了，南瓜里炖进入了汤汁的香味，特别好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜炖豆角的做法步骤
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1豆角和南瓜都洗净，南瓜去籽切小块，豆角摘去筋备用 -
2五花肉切片 -
3葱切碎 -
4锅中油烧热，下入五花肉煸炒，炒好后，盛出 -
5锅内重新放油，先倒入豆角煸炒，豆角炒一会后，再放入南瓜块一起煸炒，并放入生抽、花椒粉、葱花爆香 -
6添水，加盐，炖一会 -
7汤差不多时候加鸡精关火 -
8盛出装盘 -
9成品
小窍门
要先炒豆角，后放南瓜，让南瓜充分吃进汤汁的味道才好吃。
使用的厨具：炒锅
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