食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酿豆腐的做法步骤
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1瘦肉馅里放食用盐，鸡粉，白胡椒粉，生鸡蛋，蚝油，生抽，老抽，淀粉，搅拌均匀 -
2把大块豆腐切成这样的小块
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3用小勺在豆腐中间挖一个洞
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4把准备好的肉馅填在豆腐挖好的小洞里
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5把所有的豆腐块填好肉馅均匀的码在盘子里，然后放到蒸锅中蒸，锅开后蒸15分钟就可以出锅了
小窍门
出锅后可以根据个人喜好撒上香葱花或是香菜沫
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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