食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁菜汤面的做法步骤
-
1将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用;
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2将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用;
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3将碎面条、熟虾仁、青菜及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮;
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4待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
使用的厨具：煮锅
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