食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄子煲的做法步骤
-
1茄子去皮切条。 -
2锅里热油炸至稍微金黄，捞起。
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3留油加入蒜末爆香，然后加入肉末翻炒均匀，转入到瓦锅里。
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4锅里倒入茄子后，加入所有调料，泡软的粉丝，适量加些水，上面撒小米椒盖盖焖5分钟左右，撒上葱花即可。
使用的厨具：砂锅、煮锅
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