“这是一道春天气息很浓的一道菜，豌豆蘑菇五花肉炒春笋。春笋嫩嫩的搭配豌豆和香菇，口感清清爽爽，春笋脆脆的，豌豆清甜，夹着蘑菇的香气，加上美味五花肉，这是一道很香很有营养的菜肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆菇五花炒春笋的做法步骤
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1豌豆2把，香菇5个，5花肉150克，笋尖300克，葱白1段。 -
2豌豆扒洗干净，焯水2分钟，捞出过凉。
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3香菇洗净切片，五花也切片，葱切丝。
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4春笋尖泡洗干净(已经煮过了)，开水烫一下就行了。
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5准备好所有食材。
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6平底锅加热少加点油，炒香五花肉，五花肉炒黄了加葱炒香，然后加香菇，加1勺蚝油。
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7加春笋，加点糖去苦涩味，加豌豆翻炒，最后加上盐和五香粉。
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8豌豆蘑菇五花肉炒春笋，是一道很香很有营养的菜肴。
使用的厨具：平底锅
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