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诗文
牛排当归汤
释义
食材明细
主料
牛排
1根
辅料
当归
适量
黄芪
适量
姜
1块
盐
适量
枸杞
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
牛排当归汤的做法步骤
1
准备食材:牛排一根,老板会帮忙切块备用。
2
当归,黄芪,枸杞,姜料酒备好。
3
姜切片,药材泡水洗净备用。
4
将牛排放入锅中开水煮一下去血水。
5
去掉牛排骨多余的脂肪。
6
再清洗干净即可。
7
锅中放入清除下来的肥肉煎出油,倒出油渣(可以炒菜)。
8
爆香姜片,放入洗净的牛排翻炒均匀加入少许料酒,炒片刻即可倒入高压锅煮。
9
倒入高压锅加水加药材盖好盖开火,等上气了,调中火15分钟即可开火,气消方可打开,加入适量食盐调味即可。
10
牛排当归汤温暖你的胃。
11
一碗营养丰富的牛排汤。
12
配上米饭足够美味。
小窍门
1、取材方便。
2、当归,黄芪,枸杞,药店可买到。
3、当归补血养气,枸杞滋阴补肾,润肝润肺,黄芪补气,适合冬天煲汤食用。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/7/9 13:09:14