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诗文
萝卜蒸肉卷
释义
“萝卜开胃助消化是纯天然的消化剂,晚餐吃些萝卜做的饭菜不用担心脂肪沉淀”
食材明细
主料
青萝卜
150g
猪肉
50g(瘦)
辅料
盐
少许
生抽
5g
料酒
3g
蚝油
3g
胡椒粉
少许
淀粉
少许
香葱
10g
姜末
1勺
红辣椒少许
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
萝卜蒸肉卷的做法步骤
1
食材备好
2
萝卜切成薄片放入开水锅里加点盐煮软捞出
3
肉切碎加入料酒,生抽,蚝油盐,胡椒粉,葱花,姜末淀粉调匀
4
取一个萝卜片放一小勺肉馅
5
卷起来用香葱叶打上结
6
全部做好摆在盘子里放入蒸锅大火蒸10分钟
7
蒸好取出摆盘撒上辣椒圈美味即成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 中式宴请 秋季食谱
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更新时间:2025/3/15 2:09:52