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诗文
椰奶雪花糕
释义
“炎炎夏日,来点爽口的椰奶雪花糕吧~~”
食材明细
主料
牛奶
500ml
椰子粉
适量
玉米淀粉
80g
白砂糖
适量
辅料
椰蓉
适量
奶香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
椰奶雪花糕的做法步骤
1
准备好材料(椰蓉忘拍了)
2
80g玉米淀粉
3
用适量水溶解
4
牛奶倒入锅中加热
5
加入椰子粉
6
依个人口味加入白砂糖调甜度
7
小火,慢慢倒入玉米淀粉液,迅速搅拌,以免糊锅
8
熬到椰奶液呈糊状即可
9
椰奶糊倒入容器,冷藏4h
10
椰奶糕倒扣出来,切块,裹上椰蓉
小窍门
1.玉米淀粉要先用适量水溶解,不能直接倒入锅中
2.倒玉米淀粉液的时候要慢,火要小,要迅速搅拌
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糕点 小吃 下午茶
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长至后一日小集张氏小轩留题(元·张翥)
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长至后叶孺韬至自太平偕诸子集石巢夜饮(明·梁朝钟)
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更新时间:2026/5/10 22:23:15