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诗文 手撕包菜
释义
手撕包菜的做法
“包菜我只喜欢这一种做法。”

食材明细

主料
  • 包菜 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 花椒 适量
  • 葱头 适量
  • 蒜头 适量
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 辣椒 适量
  • 生姜 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

手撕包菜的做法步骤

  • 手撕包菜的做法步骤：1
    1
    包菜提前洗净撕小块，放通风处沥干水分。
  • 手撕包菜的做法步骤：2
    2
    五花肉切薄片。
  • 手撕包菜的做法步骤：3
    3
    准备配料。
  • 手撕包菜的做法步骤：4
    4
    热锅冷油，小火将花椒炸出香味，捞出。
  • 手撕包菜的做法步骤：5
    5
    五花肉煸炒出油，再放入步骤3的配料炒香。
  • 手撕包菜的做法步骤：6
    6
    开大火，放包菜炒约3分钟。
  • 手撕包菜的做法步骤：7
    7
    加生抽、盐调味。
  • 手撕包菜的做法步骤：8
    8
    出锅前沿锅边淋少许醋，洒蒜末即可。

小窍门

1.加包菜后全程大火快炒。
2.不要炒太久了，3分钟就可以，口感才脆。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/7/3 18:24:46