“今天过小年，包饺子啦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
猪肉虾仁白菜饺子的做法步骤
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1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置半小时。 -
2青虾解冻去头去壳去虾线。
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3木耳泡发去蒂洗净。
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4大白菜洗净。
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5韭菜一绺。
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6大白菜搅碎或剁碎。
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7放入一小勺盐静置十分钟杀出水分。
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8青虾切成小粒，韭菜切碎，木耳切碎，姜末备用。
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9猪肉馅适量，放入生抽，味极鲜，鸡精，香油，盐，花生油调匀。
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10放入虾仁例和姜末木耳，继续朝一个方向搅拌均匀。
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11继续朝一个方向搅拌均匀。
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12白菜攥出水分，放入肉馅儿中。
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13最后放入韭菜末拌匀。
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14面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，放入馅料，包成自己喜欢的形状。
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15锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，约三四分钟。
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16成品图！
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17成品图！
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18成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜