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诗文
姜葱溜牛肝
释义
食材明细
主料
牛肝
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
调料
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
姜葱溜牛肝的做法步骤
1
牛肝切薄片。
2
放入水中清洗干净血水。
3
用厨房纸攥干水份。
4
放入淀粉、胡椒粉、盐、白糖。
5
抓匀上浆。
6
放入食用油拌匀放置十分钟。
7
准备葱、姜、蒜、干辣椒。
8
锅中油热放入牛肝滑油变色盛岀。
9
锅中留底油放入葱姜蒜和干辣椒煸香。
10
放入牛肝。
11
放入生抽。
12
翻炒均匀即可。
13
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/26 14:20:44