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诗文
小素鸡烧夜开花
释义
食材明细
主料
夜开花
一根
小素鸡
一块
辅料
生抽
适量
白糖
一勺
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小素鸡烧夜开花的做法步骤
1
材料:夜开花(瓠子)、小素鸡
2
将夜开花去皮清洗一下、捞出。
3
放在案板上切成滚刀块,待用。
4
将小素鸡放在案板上切开。
5
烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。
6
随后,锅内留底油,下入切开的夜开花和炸好的小素鸡翻炒一下。
7
接着,倒入一些水煮开。
8
然后,加适量的生抽。
9
加一勺白糖。
10
加少许盐。
11
加少许鸡精。
12
调味煮开。
13
煮至夜开花熟软,即成。
14
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 20:24:35