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诗文 咸香黑芝麻饼干
释义
咸香黑芝麻饼干的做法
“上一款热量较低的咸饼干,芝麻香浓,口感酥脆

现在烘焙已逐渐成为我生活中的一部分了

在DIY的过程中仔细品尝其中的快乐

跟家人朋友一起分享美味,生活很nice”

食材明细

主料
  • 低粉 150克
  • 黑芝麻 20克
辅料
  • 牛奶 20克
  • 蛋液 50克
  • 黄油 30克
  • 泡打粉 2克
配料
  • 细砂糖 20克
  • 少许
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

咸香黑芝麻饼干的做法步骤

  • 咸香黑芝麻饼干的做法步骤:1
    1
    黄油切小块室温软化
  • 咸香黑芝麻饼干的做法步骤:2
    2
    加入糖粉
  • 咸香黑芝麻饼干的做法步骤:3
    3
    再加入细砂糖
  • 咸香黑芝麻饼干的做法步骤:4
    4
    用手搓至粗玉米粉的状态
  • 咸香黑芝麻饼干的做法步骤:5
    5
    倒入划散的蛋液
  • 咸香黑芝麻饼干的做法步骤:6
    6
    再倒入适量牛奶
  • 咸香黑芝麻饼干的做法步骤:7
    7
    倒入黑芝麻
  • 咸香黑芝麻饼干的做法步骤:8
    8
    揉成均匀面团,盖保鲜膜松弛半小时
  • 咸香黑芝麻饼干的做法步骤:9
    9
    将面团擀成0.2CM厚的面片
  • 咸香黑芝麻饼干的做法步骤:10
    10
    用模具刻出形状
  • 咸香黑芝麻饼干的做法步骤:11
    11
    码入烤盘后放入180度预热好的烤箱,中层上下火,烤15分钟左

小窍门

①揉面团时不要过度揉搓,只要揉成光滑面团即可

②面团不要擀的太厚,因为在烤制过程中饼干会膨胀,会影响成品口感
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 15:29:05