“特别喜欢用红枣做点心吃，这样平时不怎么吃的红枣可以很快消灭掉
这款司康饼外酥内软，做法简单快手，非常适合上班族呢
烤的时候满屋都飘着红枣的香气，啧啧，口水直流哇”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红枣司康的做法步骤
-
1大枣浸泡半小时洗净 -
2擦干去核切碎备用 -
3低粉、糖、盐、泡打粉混合 -
4加入黄油丁 -
5用手慢慢搓匀 -
6加入提前打匀的鸡蛋牛奶液 -
7拌至无干粉的状态 -
8加入红枣碎拌匀 -
9揉成面团入冰箱冷藏半小时 -
10取出擀开 -
11用圆形模具压出形状 -
12排入烤盘，烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟即可
小窍门
①和好的面团应该稍软，不要过硬
②司康切的形状和数量根据个人喜好随意
②司康切的形状和数量根据个人喜好随意
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙