网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蓝莓果酱卷心酥
释义
蓝莓果酱卷心酥的做法
“最常见的甜点面皮卷入了好吃的蓝莓酱,就成了一款美味的蓝莓小饼干
如果不喜欢蓝莓的口味,也可以用自己喜欢的果酱制作”

食材明细

主料
  • 低粉 50克
  • 黄油 60克
辅料
  • 蓝莓酱 20克
  • 蛋黄 5个
配料
  • 细砂糖 50克
  • 少许
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蓝莓果酱卷心酥的做法步骤

  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化切小块
  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:2
    2
    打至膏状时加入糖和盐
  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:3
    3
    用分离器沥出蛋黄
  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:4
    4
    然后划散
  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:5
    5
    分次倒入蛋黄液
  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:6
    6
    继续搅拌均匀
  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:7
    7
    低粉过筛
  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:8
    8
    搅拌成面团,置冰箱冷藏1小时以上
  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:9
    9
    将面团擀成面皮
  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:10
    10
    均匀涂上蓝莓酱
  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:11
    11
    从一侧边缘开始卷起
  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:12
    12
    卷好后包保鲜膜冷冻10分钟
  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:13
    13
    面卷切成1cm左右的圆圈
  • 蓝莓果酱卷心酥的做法步骤:14
    14
    码入烤盘,入170度的烤箱中烤10分钟即可

小窍门

①涂蓝莓酱时,留出四周不要涂
②卷成卷后在面板上轻轻滚动,以调整面卷的粗细
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:08:31