“黄豆营养丰富大家都知道，蛋白质含量高，不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉硬化等疾病的理想保健品。鸡脚含有丰富的胶原蛋白，广东人喜欢用它来煲汤，美容嘛。这两样材料加起来煲汤，味道清甜，营养丰富，大家可以试试。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄豆鸡脚汤的做法步骤
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1将鸡脚洗净，猪肉切大块。 -
2黄豆洗净泡半天待用。 -
3所有材料一起入锅，加水烧开，撇去浮沫，文火煮1小时。 -
4煮好的汤加点盐调味就行了，喜欢的话可以加点味精鸡精。 -
5好喝的老火汤，大家试试。
小窍门
黄豆预先泡好可以减少煮的时间。
所属分类：
汤类