食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒海螺肉的做法步骤
-
1把海螺肉洗干净，泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。 -
2锅中放玉米油，烧到6成热。 -
3加入豆瓣，炒香。 -
4放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒。炒到有姜蒜香味出。再放入花椒炒香。 -
5然后把调料翻到一边。倒入海螺肉翻炒。 -
6混合翻炒，加生抽、老抽、料酒、白糖调味 -
7最后放入葱段翻炒两下，加少许味精出锅。 -
8装盘（俺直接用盆）。
使用的厨具：炒锅
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