正宗肉松蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
备料图：5个蛋清、90g黄油、5个蛋黄、90g牛奶、20g玉米油、60g白砂糖、5g盐、葱花、白芝麻、肉松、沙拉酱。
2
80g牛奶。
3
20g玉米油。
4
搅匀。
5
5个蛋黄。
6
5g盐。
7
搅匀。
8
分三次加入90g低筋粉，用打蛋器一字型搅拌。
9
5个蛋清加几滴白醋打发。
10
先高速打发，90g白砂糖分三次加入。打至大鱼眼泡加第一次糖。
11
打至蛋白细腻加班第二次糖。
12
打至有纹路加第三次糖，转中低速打。
13
打到湿性发泡。
14
取三分之一蛋白，倒入蛋黄液中切拌或翻拌均匀，此时烤箱140度预热10分钟。
15
蛋黄液倒入蛋白中，翻拌或切拌均匀。
16
准备一个比较宽的模具，提前铺好油纸，倒入蛋糕液，注意四个角落填充到位。
17
刮刀抹平。
18
洒一层肉松。
19
洒一层葱花。
20
洒一层白芝麻。
21
入烤箱，140度上下火，中层烤25分钟左右。
22
烤好出炉。
23
倒扣脱模。
24
趁热涂一层沙拉酱。
25
切两等分。
26
卷起来。
27
切小段。
28
两段断口处涂厚厚的沙拉酱。
29
蘸满满的肉松。
30
成品图。
31
细节图。

诗文	肉松蛋糕卷
释义	食材明细主料鸡蛋 5个低筋粉 90g 纯牛奶 80g 玉米油 20g 盐 5g 白砂糖 60g 辅料肉松适量葱花适量白芝麻适量沙拉酱适量白醋几滴咸甜口味烤工艺数小时耗时神级难度肉松蛋糕卷的做法步骤 1 备料图：5个蛋清、90g黄油、5个蛋黄、90g牛奶、20g玉米油、60g白砂糖、5g盐、葱花、白芝麻、肉松、沙拉酱。 2 80g牛奶。 3 20g玉米油。 4 搅匀。 5 5个蛋黄。 6 5g盐。 7 搅匀。 8 分三次加入90g低筋粉，用打蛋器一字型搅拌。 9 5个蛋清加几滴白醋打发。 10 先高速打发，90g白砂糖分三次加入。打至大鱼眼泡加第一次糖。 11 打至蛋白细腻加班第二次糖。 12 打至有纹路加第三次糖，转中低速打。 13 打到湿性发泡。 14 取三分之一蛋白，倒入蛋黄液中切拌或翻拌均匀，此时烤箱140度预热10分钟。 15 蛋黄液倒入蛋白中，翻拌或切拌均匀。 16 准备一个比较宽的模具，提前铺好油纸，倒入蛋糕液，注意四个角落填充到位。 17 刮刀抹平。 18 洒一层肉松。 19 洒一层葱花。 20 洒一层白芝麻。 21 入烤箱，140度上下火，中层烤25分钟左右。 22 烤好出炉。 23 倒扣脱模。 24 趁热涂一层沙拉酱。 25 切两等分。 26 卷起来。 27 切小段。 28 两段断口处涂厚厚的沙拉酱。 29 蘸满满的肉松。 30 成品图。 31 细节图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐下午茶
随便看	五香花生新疆乱炖清蒸鳗鱼梅豆炒茭白香菇鸡汤（简约版）五香牛肉干菠萝包韭菜猪肉馄饨香菇鸡肉馄饨面条鱼馅水饺自制桃酥云吞皮变身香蕉派蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母蒜蓉娃娃菜蒜苔泡椒肉丝小策海鲜今日菜谱：红烧大虾竹节虾九节虾大明虾烤箱腰果家常白菜木耳冰糖雪梨水简单易操作的太阳蛋猪肉炖粉条紫薯豆浆沙参山药炖猪骨汤塞外脆脆牛肉香酸辣孜然土豆丝 head up head waiter headwaiter head waiter headwater headway headwear head wind headwind head wind headword headwork heady heal healer 赋得鹤山访旧送别余缓自军中还温陵寻许秀才（明·王恭）赋得鹤送史司马赴崔相公幕（唐·李白）赋得鹫峰寺前残柳答吴非熊林茂之留别之作（明·冒愈昌）赋得黄山寄郑隐君恒（明·郭奎）赋得黄山泉一首（明·黄省曾）赋得黄鹄一远别诗（南北朝·阮卓）赋得鼎门送卢耿赴任（唐·韦应物）赋得龙江送萧御史（明·王称）赋得龙门恭送张德常同知之嘉定任（元·成廷圭）赋得龙门送范原绍应聘（明·谢晋）赋得（明·邱云霄）赋德机徵君荆南精舍图（元末明初·倪瓒）赋忧患（清·龚自珍）赋怀塞外友人（明末清初·屈大均）赋怪蝶（明·朱升）城市的月光十二生肖联特种动物疾病防治/畜禽产品安全生产系列/强农技术丛书规范汉字书写教学探析陆维钊研究素描基础美术教材(第1册石膏几何体)/每日一练色彩基础美术教材(第6册色彩静物)/每日一练经济学基础(普通高等教育十一五国家级规划教材) 广告实务(新世纪高职高专市场营销类课程规划教材) 中国人的95种性格及其命运男孩18岁前父母一定要做的100件事影响孩子一生的50种习惯中华一万年(附光盘上下) 数独(共2册) 唱情歌

食材明细

肉松蛋糕卷的做法步骤