正宗肉松蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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备料图：5个蛋清、90g黄油、5个蛋黄、90g牛奶、20g玉米油、60g白砂糖、5g盐、葱花、白芝麻、肉松、沙拉酱。
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80g牛奶。
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20g玉米油。
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搅匀。
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5个蛋黄。
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5g盐。
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搅匀。
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分三次加入90g低筋粉，用打蛋器一字型搅拌。
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5个蛋清加几滴白醋打发。
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先高速打发，90g白砂糖分三次加入。打至大鱼眼泡加第一次糖。
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打至蛋白细腻加班第二次糖。
12
打至有纹路加第三次糖，转中低速打。
13
打到湿性发泡。
14
取三分之一蛋白，倒入蛋黄液中切拌或翻拌均匀，此时烤箱140度预热10分钟。
15
蛋黄液倒入蛋白中，翻拌或切拌均匀。
16
准备一个比较宽的模具，提前铺好油纸，倒入蛋糕液，注意四个角落填充到位。
17
刮刀抹平。
18
洒一层肉松。
19
洒一层葱花。
20
洒一层白芝麻。
21
入烤箱，140度上下火，中层烤25分钟左右。
22
烤好出炉。
23
倒扣脱模。
24
趁热涂一层沙拉酱。
25
切两等分。
26
卷起来。
27
切小段。
28
两段断口处涂厚厚的沙拉酱。
29
蘸满满的肉松。
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成品图。
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细节图。

诗文	肉松蛋糕卷
释义	食材明细主料鸡蛋 5个低筋粉 90g 纯牛奶 80g 玉米油 20g 盐 5g 白砂糖 60g 辅料肉松适量葱花适量白芝麻适量沙拉酱适量白醋几滴咸甜口味烤工艺数小时耗时神级难度肉松蛋糕卷的做法步骤 1 备料图：5个蛋清、90g黄油、5个蛋黄、90g牛奶、20g玉米油、60g白砂糖、5g盐、葱花、白芝麻、肉松、沙拉酱。 2 80g牛奶。 3 20g玉米油。 4 搅匀。 5 5个蛋黄。 6 5g盐。 7 搅匀。 8 分三次加入90g低筋粉，用打蛋器一字型搅拌。 9 5个蛋清加几滴白醋打发。 10 先高速打发，90g白砂糖分三次加入。打至大鱼眼泡加第一次糖。 11 打至蛋白细腻加班第二次糖。 12 打至有纹路加第三次糖，转中低速打。 13 打到湿性发泡。 14 取三分之一蛋白，倒入蛋黄液中切拌或翻拌均匀，此时烤箱140度预热10分钟。 15 蛋黄液倒入蛋白中，翻拌或切拌均匀。 16 准备一个比较宽的模具，提前铺好油纸，倒入蛋糕液，注意四个角落填充到位。 17 刮刀抹平。 18 洒一层肉松。 19 洒一层葱花。 20 洒一层白芝麻。 21 入烤箱，140度上下火，中层烤25分钟左右。 22 烤好出炉。 23 倒扣脱模。 24 趁热涂一层沙拉酱。 25 切两等分。 26 卷起来。 27 切小段。 28 两段断口处涂厚厚的沙拉酱。 29 蘸满满的肉松。 30 成品图。 31 细节图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐下午茶
随便看	自制红豆沙椰汁芒果西米露炸茄盒子培根茶树菇鲜辣冬阴功萝卜糕肉末粉条炸羊肉鸡蛋油酥饼自制番茄酱玫瑰花饺(泡妞撩仔必杀技) 豆角煎蛋豆腐蒸仙姑片素心居静营养飘香素菜回锅豆腐绵软坚果酸奶纸杯戚风蛋糕红豆三明治双莓小四蛋糕凉拌莴笋肉酱清爽大拌菜洞燕窝冰糖汤圆四川地道粉蒸肉干煸豆角蛋黄酥曲奇饼干家常版白切鸡青椒滚鸡蛋垫饭高什么规什么的成语高什么讲什么的成语高什么贵什么的成语高什么辏什么的成语高什么迈什么的成语高什么远什么的成语高什么通什么的成语高什么逸什么的成语高什么遐什么的成语高什么酒什么的成语高什么重什么的成语高什么错什么的成语高什么闲什么的成语高什么阔什么的成语高什么雄什么的成语织妇叹（宋·谢翱）织妇吟三首次知县许由衷（元末明初·舒頔）织妇吟二首（明·陶益）织妇吟（明·胡奎）织妇女（唐·苏拯）织妇怨（宋·文同）织妇曲（元末明初·杨维桢）织妇词（唐·鲍溶）织妇词（明·孙蕡）织妇词（明·胡奎）织妇诗（南北朝·萧衍）织妇辞（唐·孟郊）织妇（唐·处默）织妇（宋·袁燮）织妇（宋·释智圆）和名家一起回眸大唐盛世/阅读中国和名家一起回眸大明王朝/阅读中国和名家一起回眸大宋风采/阅读中国和名家一起回眸蒙元雄略/阅读中国和名家一起回眸大清风云/阅读中国和名家一起回眸汉室基业/阅读中国和名家一起回眸隋朝兴亡/阅读中国和名家一起回眸三国往事/阅读中国总是唐诗最风流/阅读中国总是元曲最销魂/阅读中国总是宋词最关情/阅读中国魏晋风骨有沉香/阅读中国汉赋琅华照寒烟/阅读中国中外数学故事/教科书中的故事中外语文故事/教科书中的故事

食材明细

肉松蛋糕卷的做法步骤