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诗文 意外的零食——糖炒橘皮
释义
意外的零食——糖炒橘皮的做法
“本来是想学小妮做陈皮糖的,可是,我想我没意会好做的过程,最终做出了不一样的东西。做的时候,发现过程跟小妮做的有点不同,心想失败了,但还是继续做下去,最终尝尝成品,还不错哦!所以算是意外的收获呢!味道很像外面卖的腌制小橘子!他也说好吃呢,唯一不足就是太甜了!”

食材明细

主料
  • 橘皮 适量
辅料
  • 白砂糖 适量
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

糖炒橘皮的做法步骤

  • 意外的零食——糖炒橘皮的做法步骤:1
    1
    橘子皮切成丝,提前泡水两天(去橘皮的苦味),泡的时候要勤换水。
  • 意外的零食——糖炒橘皮的做法步骤:2
    2
    白砂糖一袋准备。
  • 意外的零食——糖炒橘皮的做法步骤:3
    3
    橘皮沥干水分。
  • 意外的零食——糖炒橘皮的做法步骤:4
    4
    加入半袋白砂糖,小火烧至融化。
  • 意外的零食——糖炒橘皮的做法步骤:5
    5
    糖融化变成橙色后加入橘皮,开大火收干水分,在这个过程要不断用筷子搅拌。
  • 意外的零食——糖炒橘皮的做法步骤:6
    6
    收至水分干且橘皮呈咖啡色熄火,装盘即可。
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更新时间:2025/3/17 3:14:29