“风很平凡，如果吹在夏天；水很平凡，如果是沙漠中的一泓清泉；雪很平凡，如果飘落在冬日与春日之间……”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇炒肉的做法步骤
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1配菜，木耳提前泡好，蘑菇提前焯水。 -
2油热后放入五花肉炒出油脂。
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3倒入料酒、老抽。
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4翻炒均匀。
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5随后放入葱姜蒜、干辣椒、八角，大火炒香。
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6放入木耳、青圆椒。
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7大火炒至断生。
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8放入蘑菇。
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9依次放入盐、十三香、生抽、蚝油。
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10大火翻炒均匀。
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11最后放入糖、味精。
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12炒匀即可出锅。
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13色香味俱全、美味漂亮、超级下饭！
小窍门
蘑菇一定提前焯水，这样炒出来更加入味。
使用的厨具：炒锅
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