网站首页  词典首页

诗文	家常毛血旺
释义	食材明细 主料 鸭血 适量 午餐肉 适量 毛肚 适量 魔芋条 适量 辅料 黄豆芽 适量 芹菜 适量 调料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 白芝麻 适量 香菜 适量 郫县豆瓣酱 适量 酱油 适量 鸡精 少许 盐 适量 料酒 少许 食用油 适量 麻辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 家常毛血旺的做法步骤 1 黄豆芽和芹菜洗净，芹菜斜刀切段，焯水至断生，放入油锅加入少许盐翻炒几下，放入盆底。 2 鸭血、午餐肉切片，毛肚切条，锅中水烧开，放入鸭血和午餐肉，淋入料酒焯水2分钟，放入毛肚再焯1分钟。 3 葱切碎，姜切丝，蒜切末，干辣椒洗净剪段。 4 锅中倒入食用油，加入豆瓣酱，小火炒出红油。 5 加入葱姜翻炒几下。 6 倒入清水烧开，加入盐、酱油、鸡精，煮2分钟。 7 捞出调料渣，放入鸭血、午餐肉、魔芋条烧开，煮2分钟，放入毛肚。 8 盛入豆芽和芹菜盆中，加入蒜末和芝麻。 9 锅中再倒入食用油烧热，放入花椒（最好也放入麻椒）小火炸香。 10 再放入辣椒段，小火炸至稍微变色。 11 热油浇到蒜末上，放入香菜段。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	椒麻土豆丝??零食小吃 泡菜豆腐汤 蓠蒿炒腊肉 黄豆红枣糊 香辣龙骨炖时蔬 椰蓉小餐包 可以拉丝的红薯小面包 蚝油生菜 胡萝卜金针菇拌菠菜 红烧猪尾巴 卤豆腐 韭菜鸡蛋饺 虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉 #清肠食谱#虾仁豆腐金针菇 南瓜山药蒸红枣 包菜肉丝炒粉条 鱼丸汤 椒盐煎带鱼 火腿鸡蛋饼(手抓饼) 腊肉炒芥兰 葱爆羊肉 生菜拌海参 冬笋炒五花肉 黄瓜茭白炒腐竹 辣椒炒卤鸡胗

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。