“金针菇营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸和维生素以及多糖和微量元素，是世界卫生组织推荐的最佳食品榜中最佳蔬菜之一，搭配上豆腐，西红柿，营养更全面。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇豆腐汤的做法步骤
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1备好食材 -
2番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用，豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。
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3锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。
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4翻炒片刻加入适量热水煮开。
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5分别放入豆腐，金针菇继续煮。
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6煮熟后放入打好的蛋液，待蛋花成型后，加入少量水淀粉勾芡，在加入盐，胡椒粉调味，撒上葱花即可！
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7喝汤喽。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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