食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱油鸡腿的做法步骤
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1锅中加入姜片，大葱段，花椒粒和盐 -
2加入适量清水
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3放入鸡腿，煮开后撇出浮沫，中小火煮20分钟，关火焖一会儿
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4取出放入冰水中过凉，捞出斩块
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5锅中加入色拉油，放入小葱段，小火煎炸
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6小葱变色后倒出，加入酱油，搅拌均匀，鸡肉蘸食即可。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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