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诗文
鸭蛋牛皮菜炒年糕
释义
食材明细
主料
鸭蛋
适量
阔菜
适量
年糕
适量
蒜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鸭蛋牛皮菜炒年糕的做法步骤
1
食材清洗。
2
牛皮菜切细,蒜瓣拍扁切碎。
3
鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
4
锅中放油,倒入蛋液炒散盛岀。
5
另放油,小火炒香蒜末后放入牛皮菜翻炒。
6
放入年糕,加少许水盖盖烧2分钟。
7
合入炒好的蛋块,加盐、蚝油调味炒匀。
8
清爽美味的炒年糕。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:14:21